Le plus grand potager bio sur un toit de supermarché au pays

Depuis l’été 2017, on retrouve sur le toit du IGA extra Famille Duchemin le plus grand potager bio sur un toit de supermarché au pays. C’est 2500 m2 de jardin cultivable en plein cœur du quartier Saint-Laurent. Les légumes qui y poussent ont la certification biologique Ecocer Canada. C’est tout un exploit que de construire un jardin urbain d’une telle envergure et de vendre des produits d’une fraicheur incomparable à ses clients.

Petit retour sur comment un tel exploit c’est concrétisé

IGA - frais du toit

3 défis relevés avec brio

Fertiliser un sol très peu épais
Le toit vert du magasin possède un terreau d’une épaisseur de seulement 150 mm. Normalement, on fait pousser dans ce type de sol des plantes qui demandent peu d’entretien et peu de nutriments – tout le contraire des légumes! Cela a nécessité la création d’un plan de fertilisation adapté par un agronome.
Contrer vents et chaleur
Le vent et la chaleur sont deux éléments qui sont intensifiés sur le toit. Pour résoudre ce problème, on a installé des brise-vent et des ombrières.
Faire tenir les tuteurs, mais pas dans le sol!
Le tuteurage des plants est plus complexe sur le toit, car il est impossible d’enfoncer des piquets dans le sol. L’équipe a eu une idée géniale pour remédier à la situation : elle a récupéré des sceaux de plastiques, qui auraient fini au recyclage du supermarché, pour y couler du ciment dans lequel on a fait figer des tiges d’acier qui servent de piquets.

Le fruit d’un projet ambitieux qui a vu le jour grâce à la Famille Duchemin

C’est sur le toit du IGA extra Famille Duchemin, que se trouve le potager bio. Le magasin d’alimentation offre à ses clients des fruits et légumes certifiés biologiques ayant poussé à quelques mètres seulement! Un ambitieux projet, qui a été mené par les marchands IGA propriétaires Richard, Daniel et Francis Duchemin.

Du toit au IGA

Il ne pourrait pas y avoir de potager sur le toit sans un partenaire maraicher. C’est Réal Migneault, résidant d’Ahuntsic-Cartierville qui voit aux récoltes. Il est fondateur de La Ferme de Rue, un OBNL d’agriculture urbaine qui fait pousser des fruits et des légumes biologiques depuis plusieurs années sur le bord du trottoir, rue Saint-Denis, à Ahuntsic et au sanctuaire Saint-Jude.

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