Un projet local pour un enjeu d’envergure

Afin de mener à bien ce projet, la bannière peut compter sur le soutien de plusieurs familles de marchands de la Rive-Nord, des volontaires qui s’engagent dans le développement durable depuis de nombreuses années. L’entreprise est ainsi fière d’être la première du secteur alimentaire à faire appel à la technologie novatrice de Polystyvert, une PME québécoise. Sa technique consiste à dissoudre le matériau dans de l’huile essentielle, avant de séparer les deux matières grâce à un procédé novateur d’où en ressortent de petits granules de polystyrène prêts à réutiliser. « Nous avons à cœur d’encourager les entreprises québécoises et nous sommes heureux de faire partie de la solution et de contribuer à des projets novateurs », a souligné Daniel Côté, vice-président à la distribution et à la logistique chez Sobeys Québec. « Ce procédé permet de récupérer le polystyrène jusqu’à 90 fois sans en altérer la qualité : du jamais vu. Si notre projet-pilote s’avère durable, nous espérons pouvoir détourner des tonnes de polystyrène des sites d’enfouissement ».

Pour des questions d’hygiène et de salubrité, le polystyrène est utilisé fréquemment dans le secteur du détail. Son recyclage reste malgré tout marginal puisqu’à l’exception de quelques municipalités, ce matériau n’est généralement pas accepté dans les bacs de récupération au Québec, les Villes n’étant pas équipées pour le récupérer.

L’environnement : une priorité pour Sobeys Québec

• La récupération des cartons et plastiques des magasins dans un objectif de revalorisation;
• Le travail sur l’efficacité énergétique des bâtiments;
• La volonté de réduire l’emballage et d’utiliser des matériaux d’emballage recyclables, lorsque c’est possible;
• Le Fonds Éco IGA qui finance des projets environnementaux en région depuis sa création, en juin 2008, et dans lequel l’ensemble des marchands investit actuellement un huitième million de dollars;
• Le programme de gestion des matières résiduelles, incluant le compostage, qui se déploie progressivement à travers les supermarchés;
• Les dons aux banques alimentaires;
• Les ateliers À Vos Frigos visant à donner des conseils et astuces aux Québécois désireux de réduire le gaspillage alimentaire à la maison.

Une évaluation sera faite dès la fin du projet-pilote de récupération de polystyrène. Parallèlement, Sobeys Québec poursuit ses efforts afin de trouver toujours plus de solutions durables pour ses bâtiments et l’ensemble de ses bannières.

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