Pour la croûte

1. 1 tasse (250 ml) de farine d'amandes (amandes finement moulues)
2. 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
3. 1/4 tasse (60 ml) de sucre
4. 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
5. 1/2 tasse (125 ml) de beurre, fondu

Pour la ganache clémentine et chocolat noir

1. 425 g de fondue Classique noir Chocolats Favoris (1 grosse boîte, ou deux petites)
2. 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
3. 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
4. 2 c. à soupe (30 ml) de marmelade à la clémentine, ou de tout autre marmelade
5. 2 c. à soupe (30 ml) de jus de clémentine ou de jus d'orange

Pour assembler

1. 1/4 tasse (60 ml) de marmelade à la clémentine, ou de tout autre marmelade

Pour garnir (optionnel)

1. Tranches et/ou zeste de clémentines