- Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire cuire l'oignon à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter l'ail, le bouillon de poulet, l'orge, le riz, les carottes et le rutabaga. Amener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Ajouter le bouillon de legumes, l’orge, le riz, les carottes et le rutabaga.
Astuce de l'aide-gourmet : Pour gagner du temps, utiliser la barquette de légumes La Soupière des Prêts-à-cuire du maraîcher offerte dans le rayon des fruits et légumes.