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Pommes de terre grillées, fromage féta et roquette

Pommes de terre grillées, fromage féta et roquette

Entrées | Facile | 15 minutes
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Méthode

  1. Préchauffer le barbecue à intensité élevée. Piquer les pommes de terre à quelques reprises avec la pointe d’un couteau et les faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies. Les trancher en rondelles de 2 cm (1/2 po) et les faire griller 5 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  2. Dans un bol de service peu profond, combiner la roquette, les pommes de terre et la vinaigrette. Garnir de féta, de ciboulette et de bacon.

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