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Crostinis aux légumes grillés et au cheddar fort

Entrées | Facile | 30 minutes
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Méthode

  1. Préchauffer le four à gril (broil).
  2. Déposer les tranches de baguette sur une plaque à cuisson. Les enfourner quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserver.
  3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les légumes et le vinaigre balsamique et cuire environ de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Saler et poivrer au goût. Réserver.
  4. Déposer un morceau de jambon sur chacun des crostinis. Y répartir uniformément le mélange de légumes grillés (environ 15 ml [1 c. à soupe]sur chacun) et garnir de fromage râpé.
  5. Déposer les crostinis sur une plaque à cuisson et passer sous le gril 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

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