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Pancakes aux bananes sans gluten

Déjeuners | Facile | 30 minutes
Déjeuners
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

Ingrédients secs

Ingrédients humides

Garnitures

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Méthode

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
  2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides. 
  3. Ajouter ceux-ci aux ingrédients secs à l’aide d’une cuillère de bois, en évitant de trop mélanger.  
  4. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile. Prélever 1/3 de tasse de la préparation à pancake. Cuire 2 minutes. Retourner. Cuire 1 à 2 minutes. Réserver dans une assiette. Terminer la cuisson des pancakes.
  5. Servir accompagné de yogourt, de sirop d’érable et de tranches de bananes.

Secret de chef

  • Pour des pancakes légères, ne pas trop mélanger la pâte. Elles seront moelleuses comme un gâteau.

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