Garniture

1. au goût Jus de lime frais,
2. Au goût, Huile de sésame grillé,
3. Au goût, Coriandre fraîche hachée,

Hachis

1. 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive Compliments
2. 1 oignon, haché finement
3. 250 ml (1 tasse) de champignons hachés finement
4. 450 g (1 lb) de veau haché
5. 500 ml (2 tasses) de pommes de terre coupées en petits cubes
6. 500 ml (2 tasses) de carottes coupées en petits cubes
7. 500 ml (2 tasses) de panais coupés en petits cubes
8. 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya réduite en sodium
9. Au goût, poivre