- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Déposer le brie dans un plat de cuisson de taille proportionnelle au fromage. Mettre la branche de romarin autour du fromage.
- Ajouter le miel et la demi-poire tranchée sur le dessus.
- Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit coulant.
- Sortir du four.
- Servir avec des croûtons de pain, des fruits frais, des légumes blanchis ou tout autre accompagnement au goût.
Secret du chef
- Pour une variante gourmande, essayez la version salée en ajoutant du pesto de tomates séchées, des noix, des lardons de bacon, des cornichons et des herbes fraîches. Cette combinaison offre une explosion de saveurs.
- Optez pour une poire bien mûre, mais ferme. Cela garantira une douceur naturelle tout en conservant une texture croquante.
- Pour un fondant optimal, sortez le brie du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Cela permettra une cuisson uniforme et un cœur coulant à souhait.
- Pour une touche croustillante, servez avec des croûtons de pain grillé à l’ail ou des croustilles de légumes. Le contraste de textures rendra chaque bouchée encore plus mémorable.
Plongez dans un délice culinaire avec notre brie fondant au miel, poire et romarin. Cette recette inspirée des saveurs douces et aromatiques est une fusion parfaite entre le crémeux du brie, la douceur du miel, la fraîcheur de la poire et l’arôme du romarin. Idéale pour une soirée entre amis ou un apéro chic, cette recette est non seulement délicieuse, mais rapide et facile à préparer. En seulement 20 minutes, présentez un plat qui impressionnera à coup sûr vos invités et préparez-vous à recevoir des éloges.