ShoppingCart 0,00 $
Scones à la confiture

Scones à la confiture

Desserts | Facile | 30 minutes
Desserts
Facile
Lire en cuisine Imprimer

Détail de la recette

Ingrédients

Glaçage

Acheter
Ajouter à la liste

Méthode

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser de papier parchemin une plaque à pâtisserie.
  2. Pour les scones, mélanger dans un grand bol la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le zeste de citron. Incorporer le shortening avec les doigts ou avec un coupe-pâte jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
  3. Mélanger dans un bol moyen le lait concentré et les œufs, puis les ajouter au mélange de farine. Façonner la pâte en boule et la pétrir délicatement. Ne pas trop pétrir.
  4. Presser doucement la pâte sur une surface légèrement enfarinée, jusqu’à une épaisseur de 2 cm (¾ po). La découper en cercles de 5 cm (2 po); ramasser les retailles et répéter jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
  5. Déposer les cercles de pâte sur la plaque préparée. Presser le centre des cercles délicatement avec le dos d’une cuillère à soupe afin de former un creux qui contiendra la confiture. Déposer environ 15 ml (1 c. à soupe) de confiture dans chaque creux.
  6. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les scones soient légèrement dorés.
  7. Pour le glaçage, mélanger dans un petit bol le sucre à glacer et le jus de citron. Verser le glaçage en filet sur les scones à la sortie du four et répéter 10 minutes plus tard.

Recette de Robin Hood

Recettes à découvrir

Scones à l'orange
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Scones à l'orange
Sucettes glacées au yogourt, bleuets et canneberges
Préparation 10 minutes
Sucettes glacées au yogourt, bleuets et canneberges
Sucettes glacées aux cerises et au pina colada
Préparation 15 minutes
Sucettes glacées aux cerises et au pina colada
Sandwichs à la crème glacée
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Sandwichs à la crème glacée
Sucettes glacées au melon d’eau et à la menthe
Préparation 15 minutes
Sucettes glacées au melon d’eau et à la menthe
Sucettes glacées aux pacanes
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Sucettes glacées aux pacanes
Sorbet minute à la mangue et au citron
Préparation 5 minutes
Sorbet minute à la mangue et au citron
Salade de fruits d’été
Préparation 20 minutes
Salade de fruits d’été
Scones à la confiture
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Scones à la confiture
Sorbet à la framboise par Ricardo
Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
Portions 1,25 LITRE (5 TASSES)
Sorbet à la framboise par Ricardo
Shortcake aux fraises et au citron par Ricardo
Préparation 1 heure
Cuisson 1 heure
Portions 12
Shortcake aux fraises et au citron par Ricardo
Sundae Végétalien
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 4
Sundae Végétalien
Sucettes glacées vanille et pêche par TOUGO
Préparation 10 minutes
Portions 10 sucettes glacée
Sucettes glacées vanille et pêche par TOUGO
S’mores au BBQ
Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
Portions 8
S’mores au BBQ
Smoothie santé à l’ananas
Préparation 5 minutes
Smoothie santé à l’ananas
Salade grecque de melons et de féta
Préparation 20 minutes
Salade grecque de melons et de féta
Voir plus

Cookie et politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus