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Haricots noirs et riz relevés

Haricots noirs et riz relevés

Plats principaux | Facile | 30 minutes
Plats principaux
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. 
  2. Y faire revenir l’oignon et le chorizo jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli, soit 2 ou 3 minutes. 
  3. Ajouter l’ail et le riz, en remuant pour bien enrober les grains de riz d’huile.
  4. Incorporer les tomates et le bouillon, puis porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé, environ 15 minutes.
  5. Retirer du feu. Incorporer doucement les haricots noirs et le maïs. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Garnir d’oignons verts.

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