Cette recette est une gracieuseté de Quaker.
- Dans un pot en verre ou un bol, mélanger les flocons d’avoine, le yogourt, les graines de chanvre, l’extrait de vanille et le sel de mer (si désiré).
- Y ajouter 60 ml (1/4 tasse) de fraises et 60 ml (1/4 tasse) de bleuets en remuant.
- Garnir du reste des fraises et des bleuets, puis de zeste de citron.
- Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
- Éclaircir avec du lait d’amande non sucré si désiré.
Secret de chef
Si vous trouvez la préparation trop épaisse le lendemain, ajoutez-y simplement un peu de lait, de boisson de soya ou de boisson d’amande.