ShoppingCart 0,00 $
  • Gâteau au fromage et aux bleuets sans cuisson de Trois Fois par Jour
Gâteau au fromage et aux bleuets sans cuisson

Gâteau au fromage et aux bleuets sans cuisson de Trois Fois par Jour

Desserts | Facile | 5 heures 30 minutes
Desserts
Facile
Lire en cuisine Imprimer

Détail de la recette

Ingrédients

Pour la croûte

Acheter
Ajouter à la liste

Méthode

  1. Faire tremper les noix de cajou dans l'eau chaude pendant 1 heure. Égoutter et réserver.
  2. Faire tremper les dattes dans l'eau chaude pendant 1 heure, puis égoutter.

Pour la croûte

  1. Au robot-mélangeur, broyer les dattes avec les biscuits et le beurre fondu afin d'obtenir une pâte. 
  2. Couvrir un moule à charnière de 6, 8 ou 9 po de papier parchemin, puis presser la pâte au fond afin de former une base compacte. Réserver au réfrigérateur.

Pour le fromage

  1. Dans une petite casserole, à feu moyen, cuire les bleuets avec le sirop d'érable à découvert pendant 10 minutes. 
  2. Retirer du feu, saupoudrer la gélatine, puis fouetter pendant 1 minute afin de bien la dissoudre.
  3. Au robot-mélangeur, broyer le mélange de bleuets avec les noix de cajou, le fromage à la crème et la crème. Verser le mélange sur la croûte. 
  4. Placer le gâteau au réfrigérateur, sans le couvrir, pendant un minimum de 4 heures ou toute une nuit.
  5. Démouler le gâteau en passant un petit couteau contre la paroi du moule. 

Conseils de chef

Se congèle ou se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Gâteau au fromage et aux bleuets sans cuisson par Trois fois par jour

Recettes à découvrir

Verrines de yogourt chocolaté
Préparation 15 minutes
Verrines de yogourt chocolaté
Verrines de quinoa crémeux à l’orange et salade de melon d’eau de Trois Fois par Jour
Préparation 10 minutes
Verrines de quinoa crémeux à l’orange et salade de melon d’eau de Trois Fois par Jour
Verrines de bagatelle à la rhubarbe et aux framboises
Préparation 30 minutes
Cuisson 25 minutes
Verrines de bagatelle à la rhubarbe et aux framboises
Verrine de melons au vin mousseux
Préparation 15 minutes
Verrine de melons au vin mousseux
Verrines de mascarpone aux kakis et aux pistaches caramélisées
Préparation 35 minutes
Cuisson 30 minutes
Verrines de mascarpone aux kakis et aux pistaches caramélisées
Tarte à la citrouille d’Halloween de Cajou Cuisine
Préparation 15 minutes
Cuisson 55 minutes
Tarte à la citrouille d’Halloween de Cajou Cuisine
Tarte au chocolat blanc et aux fraises sur croûte Graham
Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes
Tarte au chocolat blanc et aux fraises sur croûte Graham
Tartelettes d’avoine avec yogourt et petits fruits du Québec
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Tartelettes d’avoine avec yogourt et petits fruits du Québec
tableaux de saveurs tarte en l’air
tableaux de saveurs tarte en l’air
Tire à l’érable
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Tire à l’érable
Tartelettes aux framboises et au yogourt à la vanille
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Tartelettes aux framboises et au yogourt à la vanille
Galette rustique aux petits fruits et au chocolat noir
Préparation 25 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 12
Galette rustique aux petits fruits et au chocolat noir
Tarte au chocolat
Préparation 25 minutes
Cuisson 30 minutes
Tarte au chocolat
Tarte de brownie aux fruits d’été d’Alexandra Diaz et Geneviève O'Gleman
Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
Tarte de brownie aux fruits d’été d’Alexandra Diaz et Geneviève O'Gleman
Tarte aux pommes
Préparation 20 minutes
Cuisson 50 minutes
Tarte aux pommes
Tarte frangipane poire et chocolat
Préparation 25 minutes
Cuisson 1 heure 2 minutes
Tarte frangipane poire et chocolat
Voir plus

Cookie et politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus