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Frites au four assaisonnées à l’estragon

Frites au four assaisonnées à l’estragon

Entrées | Facile | 55 minutes
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Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) 
  2. Trancher les pommes de terre en lanières, les déposer dans un bain d’eau froide, puis les égoutter et les assécher sur un linge. 
  3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et bien enrober les pommes de terre de ce mélange. 
  4. Tapisser deux plaques à biscuits de papier sulfurisé et y étaler les pommes de terre. 
  5. Cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce les frites soient dorées, en prenant soin de bien les retourner à mi-cuisson.

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