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Foccacia au romarin, saucisson et saumon fumé sur le BBQ

Foccacia au romarin, saucisson et saumon fumé sur le BBQ

Entrées | Facile | 1 heure
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Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 410
  • Lipides 22 g 34 %
    • Saturés  7 g
    • ++ trans 0 g 35 %
  • Cholestérol 45 mg
  • Sodium  1050 mg 44 %
  • Glucides 44 g 15 %
    • Fibres  3 g 12 %
    • Sucres  4 g
  • Protéines 23 g
    • Vitamine A 25 %
    • Vitamine C 4 %
    • Calcium 25 %
    • Fer 25 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée, d'un côté seulement.
  2. Sur les moitiés de foccacia, côté mie, déposer les épinards, le basilic, le fromage, le zeste de citron et les rondelles d'oignon.
  3. Déposer sur la grille, du côté éteint, et fermer le couvercle. Cuire durant 10 minutes.
  4. Ajouter les tomates, le saucisson et les câpres. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
  5. Avant de servir, ajouter le saumon fumé et poivrer au goût.

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