- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Mélanger la sauce pour pâtes avec la sauce tabasco et l'ail. Assaisonner de poivre, au goût.
- Déposer le poisson dans un plat allant au four.
- Verser le sauce sur le poisson et cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
- Garnir de coriandre et servir.
- Accompagner de bok-choys et de couscous.
Suggestion de substitution : Cette recette peut aussi être réalisée avec de l'aiglefin ou de la goberge.