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Bouchées de poivron au fromage de chèvre et aux crevettes

Entrées | Facile | 1 heure 10 minutes
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 100
  • Lipides 6 g 9 %
    • Saturés  2 g
    • ++ trans 0 g 11 %
  • Cholestérol 40 mg
  • Sodium  140 mg 6 %
  • Glucides 5 g 2 %
    • Fibres  1 g 4 %
    • Sucres  3 g
  • Protéines 6 g
    • Vitamine A 15 %
    • Vitamine C 110 %
    • Calcium 2 %
    • Fer 4 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Couper chaque poivron en deux dans le sens de la largeur.
  2. À l'aide d'une cuillère, retirer les graines et les membranes blanches sans déchirer les poivrons.
  3. Réserver. Dans un bol, mélanger le fromage, les crevettes, le poivron, la fleur d'ail, la sauce à salade et le poivre.
  4. Farcir les demi-poivrons de la préparation au fromage. Bien tasser. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Couper les poivrons en rondelles de 1 cm (1/2 po) et servir comme bouchées.

Trucs pour le service :

  • Ces bouchées feront bonne figure parmi un plateau de sushis.
  • Servir la préparation au fromage comme tartinade à craquelins ou comme trempette à crudités.

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