1. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis mettre de côté.
2. Sur la cuisinière, au bain-marie, fondre ensemble le beurre d’arachide et la purée de noix de coco.
3. Ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
4. Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer. Mélanger jusqu’à ce que tout le sucre soit bien incorporé.
5. Dans un grand bol, déposer les céréales de riz croustillantes. Ajouter le mélange de chocolat fondu et bien mélanger.
6. À l’aide d’une cuillère, répartir en petites bouchées sur le papier parchemin et réfrigérer jusqu’à ce qu’elles soient bien figées*, pendant au moins 30 minutes. Elles peuvent aussi être mises au congélateur si le temps presse. Garder au frais jusqu’au moment de servir.

* N’hésitez pas à ajouter tout autre bonbon ou ingrédient salé comme du bacon ou des croustilles à ces gâteries au chocolat.