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Boks choys et vinaigrette à l'orange et au sésame

Boks choys et vinaigrette à l'orange et au sésame | Boks choys et vinaigrette à l'orange et au sésame | 20 minutes
Boks choys et vinaigrette à l'orange et au sésame
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Placer une marguerite au-dessus d’une grande casserole remplie d’eau (l’eau ne doit pas toucher la marguerite). Porter à ébullition. Déposer les boks choys dans la marguerite. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les boks choys soient tendres.
  2. Préparer un bain de glace. Y plonger les boks choys cuits et bien égoutter.
  3. Dans un grand bol, fouetter le jus d'orange, le tahini, le tamari et le gingembre. Ajouter les boks choys et mélanger pour bien enrober. Garnir de graines de sésame.

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