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Betteraves glacées au miel

Betteraves glacées au miel

Légumes et salades | Facile | 30 minutes
Légumes et salades
Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 70
  • Lipides 0 %
    • Saturés  0 g
    • ++ trans 0 g 0 %
  • Cholestérol 10 mg
  • Sodium  170 mg 0 %
  • Glucides 9 g 0 %
    • Fibres  1 g 0 %
    • Sucres  7 g
  • Protéines 1 g
    • Vitamine A 0 %
    • Vitamine C 0 %
    • Calcium 0 %
    • Fer 0 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. À feu vif, amener une casserole d'eau bouillante salée à ébullition.
  2. Cuire les betteraves pendant 5 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide, puis couper en deux dans le sens de la longueur.
  3. Dans une casserole à feu moyen-vif, amener le beurre, le miel et le vinaigre à ébullition.
  4. Laisser réduire de moitié, de 5 à 10 minutes. Ajouter les betteraves, le sel et le poivre, et remuer pour bien enrober le tout.

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