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Truffes maison

Truffes maison

Desserts | Facile | 1 heure
Desserts
Facile
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Truffes

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Méthode

  1. Faire chauffer la crème avec la saveur choisie (café, gingembre ou poivre de Cayenne) dans un bain-marie.
  2. Incorporer le chocolat. Ajouter le beurre en morceaux et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à ce que la consistance soit suffisamment ferme pour former les truffes.
  3. Faire de petites boules. Mettre au congélateur 15 minutes.
  4. Rouler dans de la poudre de cacao. Servir dans un bel emballage.

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