ShoppingCart 0,00 $
Tajine d’agneau aux fruits séchés

Tajine d’agneau aux fruits séchés

Plats principaux | Facile | 1 heure
Plats principaux
Facile
Lire en cuisine Imprimer

Détail de la recette

Ingrédients

Acheter
Ajouter à la liste

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile 2 ou 3 minutes. Ajouter les cubes d'agneau et les faire dorer de chaque côté.
  3. Ajouter les épices et l'ail et poursuivre la cuisson 2 minutes en brassant continuellement. Ajouter le bouillon de poulet, le vin, les tomates et les fruits séchés.
  4. Assaisonner au goût et bien brasser. Amener à ébullition et transférer dans un tajine ou dans un autre plat allant au four. Poursuivre la cuisson à couvert au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  5. Accompagner de couscous et garnir de coriandre fraîche hachée.

Recettes à découvrir

Agneau au cari
Préparation 10 minutes
Cuisson 1 heure
Agneau au cari
Agneau sur ratatouille
Préparation 25 minutes
Cuisson 40 minutes
Agneau sur ratatouille
Gigot d’agneau à la marocaine
Préparation 20 minutes
Cuisson 50 minutes
Gigot d’agneau à la marocaine
Voir plus

Cookie et politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus