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Soupe de dore à l'orientale

Soupe de doré à l’orientale

Plats principaux | Facile | 30 minutes
Plats principaux
Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 200
  • Lipides 5 g 8 %
    • Saturés  1 g
    • ++ trans 0 g 5 %
  • Cholestérol 100 mg
  • Sodium  660 mg 28 %
  • Glucides 9 g 3 %
    • Fibres  2 g 8 %
    • Sucres  3 g
  • Protéines 27 g
    • Vitamine A 45 %
    • Vitamine C 45 %
    • Calcium 15 %
    • Fer 20 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Du mélange de légumes, réserver les pois mange-tout et les germes de haricots. Dans une casserole, chauffer l'huile et y faire revenir l'ail, le gingembre et les légumes (sauf les pois mange-tout et les germes de haricots) pendant 2 minutes.
  2. Ajouter le bouillon et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes. Ajouter les cubes de doré et les pois mange-tout. Poursuivre
  3. la cuisson pendant 8 minutes.
  4. Verser la soupe dans des bols. Répartir les germes de haricots sur la soupe. Garnir de coriandre si désiré.

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