- Mettre tous les ingrédients, sauf les glaçons, dans le mélangeur.
- Mélanger à basse vitesse pendant 30 secondes, ajouter les glaçons et augmenter la puissance pendant 1 minute jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Passer la préparation au tamis pour retirer les pépins.
- Verser dans des verres allongés et déguster aussitôt.
Imaginez la fusion parfaite de mûres juteuses et de framboises acidulées, enveloppée dans la douceur crémeuse du yogourt vanillé. Chaque gorgée de ce smoothie évoque une explosion de saveurs où le sucré rencontre l’acidulé, créant un délice rafraîchissant pour vos papilles. La couleur vibrante, un mélange de pourpre profond et de rouge éclatant, est un régal pour les yeux, tandis que la texture veloutée caresse le palais. C’est plus qu’une boisson; c’est une expérience sensorielle, parfaite pour commencer la journée avec énergie ou pour s’offrir une pause gourmande en après-midi.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic. Cette herbe apporte une note aromatique inattendue qui rehausse les saveurs des fruits.
Secret du chef
- Si vous aimez les smoothies plus épais, remplacez le lait par du lait d’amande ou de coco pour un goût encore plus exotique et une consistance plus onctueuse.
- Pour un smoothie glacé, congelez au préalable les mûres et les framboises. Cela intensifiera la saveur des fruits et ajoutera une texture glacée sans diluer la boisson.
- Un filet de sirop d’érable ou d’agave peut être utilisé à la place du miel pour une variante végane tout aussi délicieuse.
- Garnissez votre smoothie d’un petit bouquet de fruits frais ou d’un brin de menthe pour une présentation élégante qui éveille tous les sens.