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Saumon braisé au vin blanc et au fenouil

Saumon braisé au vin blanc et au fenouil

Plats principaux | Facile | 1 heure
Plats principaux
Facile
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Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
  2. Placer les pavés de saumon dans un plat allant au four, arroser de vin et étendre les légumes sur le poisson.
  3. Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
  4. Retirer les pavés et les légumes, et réserver. Mélanger le jus de cuisson à la crème fraîche. Napper les pavés de sauce. Garnir de ciboulette ciselée. Saler et poivrer au goût.

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