- Dans un bol, mélanger le saumon, les tomates raisins, les oignons verts, la féta, le persil, l’huile d’olive et les câpres. Saler et poivrer.
- Répartir la préparation de saumon sur les tranches de pain de seigle grillées.
Secret de chef
Si vous n’avez pas de saumon cuit sous la main, vous pouvez utiliser du saumon en conserve.