- Préchauffer le four à 325 oF (160 oC).
- Sur une plaque à cuisson non-graissée, déposer 2 tortillas à la farine. Tartiner chacune des tortillas de 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ramolli. Répartir la cassonade, les tranches de pêche, la muscade et les noix de pacane.
- Déposer les tranches de Brie sur la garniture. Recouvrir des autres tortillas.
- Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et découper chacune des quesadillas en quatre pointes. Accompagner de fruits frais.
Variante : Remplacer les tortillas par des crêpes maison.
Suggestion d'accompagnement : Café moulu aromatisé à la crème irlandaise
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0.5 portion de fruits