- Dans un grand bol, mélanger au fouet le lait, le sirop d’érable, les œufs et la vanille.
- Tremper les tranches de pain, une à la fois, dans la préparation aux œufs en prenant soin de bien les imbiber. Laisser reposer chaque tranche pendant 1 minute.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et y faire fondre la moitié du beurre. Déposer deux tranches de pain à la fois dans la poêle. Faire dorer le pain environ 2 minutes par côté. Réserver les tranches de pain doré au four à 95 °C (200 °F) sur une plaque de cuisson, pendant la cuisson du reste du pain.
- Accompagner le pain doré de fruits et de sirop d’érable
Secret de chef
Utilisez vos restes de baguette ou de pain croûté; ils redeviendront moelleux en absorbant la préparation aux œufs.
Pour former l’ourson : coupez des tranches de banane pour faire les oreilles et le museau. Utilisez des bleuets ou des raisins secs pour les yeux et le nez.