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Muffins au jambon blanc et au cheddar

Muffins au jambon blanc et au cheddar

Desserts | Facile | 40 minutes
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Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et graisser un moule à muffins.
  2. Dans un grand bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, l'origan et le sucre.
  3. Dans un petit bol, battre le yogourt, le lait, les œufs et l'huile.
  4. Ajouter la préparation liquide aux ingrédients secs, en mélangeant juste assez pour humidifier. Incorporer la courgette, les oignons verts, le jambon et 250 ml (1 tasse) de fromage.
  5. Répartir le mélange dans le moule à muffins et cuire au four pendant 20 minutes. Garnir les muffins du reste du fromage râpé et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Servir chaud avec du yogourt grec en accompagnement.

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