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Moules à la provençale

Moules à la provençale

Plats principaux | Facile | 30 minutes
Plats principaux
Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 169
  • Lipides 3 g 5 %
    • Saturés  0 g
    • ++ trans 0 g 3 %
  • Cholestérol 40 mg
  • Sodium  1070 mg 44 %
  • Glucides 15 g 5 %
    • Fibres  2 g 8 %
    • Sucres  6 g
  • Protéines 18 g
    • Vitamine A 15 %
    • Vitamine C 40 %
    • Calcium 50 %
    • Fer 50 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-vif, mélanger tous les ingrédients sauf les moules. Porter à ébullition puis réduire le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, rincer les moules sous l'eau froide pendant environ 1 ou 2 minutes. Jeter les moules qui restent ouvertes.
  3. Ajouter les moules à la sauce et couvrir. Cuire de 5 à 7 minutes à feu vif puis réduire l'intensité du feu à moyen lorsque la vapeur s'échappe de la marmite.
  4. Remuer doucement et servir avec une salade ou des frites maison.

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