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Mini-burgers de porc Nagano

Mini-burgers de porc Nagano

Plats principaux | Facile | 1 heure
Plats principaux
Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 670
  • Lipides 25 g 38 %
    • Saturés  10 g
    • 53 %
  • Cholestérol 125 mg
  • Sodium  800 mg 33 %
  • Glucides 65 g 22 %
    • Fibres  5 g 22 %
    • Sucres  3 g
  • Protéines 46 g
    • Vitamine A 5 %
    • Vitamine C 15 %
    • Calcium 4 %
    • Fer 45 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
  2. Dans un bol, mélanger le porc haché, l'oignon et la chapelure et assaisonner au goût. Façonner en 8 mini-galettes minces.
  3. Déposer sur la grille du barbecue et cuire de 4 à 5 minutes par côté, ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que la température interne atteigne 70 °C (160 °F). Déposer les pains à hamburger sur la grille du haut et faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
  4. À la toute fin de la cuisson des mini-galettes, déposer une tranche de brie sur chacune d'elles et poursuivre la cuisson 1 minute, ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
  5. Garnir chaque pain de mâche, d'une galette de porc haché au brie et d'une tranche de poire.

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