1. Mélanger les grains de maïs avec l’huile.
2. Ajouter les épices, au choix.
3. Dans un petit sac en papier brun, verser les grains de maïs à éclater.
4. Fermer le sac en le repliant 2 fois à l’extrémité, puis l’agrafer. (Les agrafes peuvent aller au micro-ondes.)
5. Déposer le sac à l’horizontale dans le four à micro-ondes et cuire 2 minutes, jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de grains qui éclatent.

Secret de chef 
Variez les épices :

• Mélange méditerranéen : sarriette, marjolaine, sauge, thym et poudre d’oignon
• Mélange thaï : graines de sésame, gingembre, coriandre, poudre d’ail et assaisonnement de poivre au citron
• Mélange sucré : cannelle, cardamome et gingembre