- Ajouter tous les ingrédients à la sangria et laisser reposer une heure avant de consommer. Servir sur glace.
Le maître du cocktail : Osez L'Enflammée en version réconfortante pour les soirées estivales un peu plus fraîches. Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients et faites-les mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Servez la sangria chaude dans des tasses.
Laissez-vous emporter par les saveurs enivrantes de L’enflammée, une sangria rouge qui est une véritable ode à la gourmandise. Chaque gorgée vous transporte dans un voyage sensoriel, où les notes exotiques et les épices chaleureuses dansent en harmonie. L’orange et le citron, soigneusement tranchés, libèrent des effluves acidulés qui s’entremêlent avec les parfums envoûtants de l’anis étoilé et de la cannelle. Le poivre rose, discret, mais audacieux, ajoute une touche de piquant, équilibrant la douceur fruitée avec une finesse inattendue. Servie glacée, elle est un rafraîchissement luxueux pour les jours ensoleillés, tandis que la version chaude enveloppe les soirées plus fraîches d’une douce étreinte réconfortante. Chaque verre de cette sangria est une célébration, un instant de pur plaisir gustatif qui ravira vos convives et éveillera tous vos sens.
Secret du chef
- Une astuce consiste à zester légèrement l’orange et le citron avant de les ajouter. Les zestes, riches en huiles aromatiques, infusent la sangria d’un bouquet encore plus intense.
- Pour une fusion parfaite des saveurs, envisagez de laisser reposer la sangria pendant une journée entière. Les épices et les fruits auront ainsi le temps de libérer toute leur essence, créant une symphonie de goûts.
- En dehors des versions froide et chaude, tentez une sangria légèrement pétillante en ajoutant un peu d’eau gazeuse juste avant de servir, pour une touche de vivacité supplémentaire.
- Agrémentez chaque verre d’une spirale d’écorce d’orange ou d’une fine tranche de citron pour une touche artistique et aromatique.
- Cette sangria accompagne divinement des plats méditerranéens, des grillades estivales ou des desserts aux fruits rouges, créant des accords gustatifs mémorables.
Adaptez la recette aux fruits de saison pour une touche de nouveauté. En été, des morceaux de pêche ou de nectarine apportent une douceur sucrée, tandis qu’en hiver, des clous de girofle et de l’orange sanguine enrichissent le bouquet.