- Préchauffer le gril du four.
- Tartiner chacune des tranches de pain de 5 ml (1 c. à thé) de miel, de confiture ou de marmelade.
- Recouvrir la surface de fruits frais et d'une tranche de fromage.
- Déposer sur une plaque de cuisson et mettre au four.
- Cuire jusqu'à ce que le dessus du fromage soit grillé.
Le croque matinal aux fruits et au fromage Mont-Gleason est un délice matinal, parfait pour égayer les petits-déjeuners. Les tranches de pain aux raisins et aux pommes Compliments offrent une base moelleuse et légèrement sucrée, une toile idéale pour les saveurs qui suivent. Le fromage Mont-Gleason, fondant et goûteux, crée une harmonie parfaite avec la douceur naturelle des fruits frais. Choisir entre pêches, fraises, poires, mangues ou pommes permet de varier les plaisirs et d’apporter une touche de fraîcheur unique à chaque bouchée. Le miel et la confiture ou la marmelade apportent une note sucrée subtile, rehaussant les saveurs fruitées et la richesse du fromage. Ce croque matinal est un mélange exquis de textures et de goûts, un régal pour les yeux autant que pour le palais, une invitation à savourer chaque matinée avec gourmandise.
Secret du chef
Pour une touche croquante, ajoutez quelques amandes effilées ou des noisettes concassées sur le fromage avant de griller.
- Un filet de sirop d’érable peut être utilisé à la place du miel pour une saveur plus riche.
- Essayez d’ajouter une pincée de cannelle ou de cardamome sur les fruits pour une note épicée.
- Variez les types de pain pour des expériences différentes – pain de mie brioché ou pain complet peuvent offrir des textures et des saveurs intéressantes.
- Pour un contraste de saveurs, incorporez une fine tranche de jambon cru ou de bacon grillé entre les fruits et le fromage.
- Si vous aimez les saveurs aigres-douces, ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique sur les fruits avant de griller.
- Garnissez le croque avec un brin de menthe fraîche ou de basilic pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Pour un croque plus léger, utilisez du fromage à faible teneur en matières grasses ou du fromage de chèvre frais.