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Côtelettes de porc Nagano, sauce ponzu

Plats principaux | Facile | 1 heure
Plats principaux
Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 340
  • Lipides 9 g 14 %
    • Saturés  3 g
    • ++ trans 0 g 15 %
  • Cholestérol 95 mg
  • Sodium  1120 mg 47 %
  • Glucides 26 g 9 %
    • Fibres  0 g 0 %
    • Sucres  22 g
  • Protéines 37 g
    • Vitamine A 0 %
    • Vitamine C 4 %
    • Calcium 4 %
    • Fer 10 %
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Détail de la recette

Ingrédients

Côtelettes de porc

Sauce

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Méthode

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition tous les ingrédients de la sauce. Laisser mijoter environ 1 minute.
  2. Réserver. Badigeonner la viande d'huile. Saler et poivrer.
  3. Dans une poêle striée ou sur le barbecue à intensité moyenne, griller les côtelettes de porc 5 ou 6 minutes par côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
  4. Napper de sauce au moment de servir et accompagner de pois sucrés et de riz vapeur.

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