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Carrés à la confiture de pêches avec vin de glace

Carrés à la confiture de pêches avec vin de glace

Desserts | Facile | 30 minutes
Desserts
Facile
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Méthode

  1. Sur une surface enfarinée, rouler la pâte feuilletée en un carré de 30 cm (12 po), de 0,5 cm (1/4 po) d'épaisseur. Couper en 12 carrés de 7,5 cm (3 po).
  2. Placer sur 2 tôles à biscuits recouvertes de papier sulfurisé, distantes de 5 cm (2 po). Piquer chaque carré à la fourchette, trois fois.
  3. Répartir la confiture entre les carrés et laisser une bordure de 1 cm (1/2 po). Couvrir de manière souple et réfrigérer 30 minutes.
  4. Mélanger et battre l'oeuf et le lait. Badigeonner l'oeuf sur les bords des carrés.
  5. Faire cuire au four à 200 ° C (400 ° F) pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les carrés soient dorés et feuilletés.
  6. Déposer sur une grille pour les faire refroidir. Servir tièdes ou à la température de la pièce.

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