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Burgers de boeuf

Burgers de boeuf

Crêpes, pains et sandwichs | Facile | 1 heure
Crêpes, pains et sandwichs
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Dans un bol, mélanger les œufs, les noix, le persil et le bœuf. Assaisonner au goût.
  2. Façonner la préparation de bœuf en six galettes.
  3. Régler le barbecue à intensité moyenne-élevée. Mettre les galettes sur la grille préalablement huilée du barbecue. Faire griller de 6 à 8 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse indique 70 oC (160 oF).
  4. Entre-temps, badigeonner les rondelles d'oignon d'un peu d'huile et les faire cuire sur le barbecue jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 4 minutes par côté.
  5. En fin de cuisson, ajouter les pains sur la grille du barbecue et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Garnir chaque pain de mayonnaise, de laitue, de tomates, d'une rondelle d'oignon, d'une galette de bœuf et d'une tranche de fromage.

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