Préchauffer le barbecue à intensité élevée. Enfiler les pétoncles à l'horizontale sur chaque brochette de métal en alternant avec les courgettes. Saler et poivrer.

Disposer du papier aluminium le long de l'avant de la grille pour éviter que le bout des brochettes brûle. Déposer les pétoncles sur la grille en plaçant le bout des brochettes sur le papier aluminium. Les badigeonner de la sauce et les griller jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement noircis, 2 ou 3 minutes par côté.

À l'aide de pinces, transférer les brochettes dans un plat de service, les arroser de jus de lime et les parsemer de ciboulette ciselée.