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Salade de pétoncles au balsamique

Salade de pétoncles au balsamique

Légumes et salades | Facile | 30 minutes
Légumes et salades
Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 230
  • Lipides 13 g 20 %
    • Saturés  2 g
    • ++ trans 0 g 0 %
  • Cholestérol 25 mg
  • Sodium  150 mg 6 %
  • Glucides 15 g 5 %
    • Fibres  5 g 20 %
    • Sucres  7 g
  • Protéines 15 g
    • Vitamine A 35 %
    • Vitamine C 110 %
    • Calcium 6 %
    • Fer 15 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Faire revenir les pétoncles avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la chair des pétoncles soit légèrement opaque. Saler et poivrer au goût.
  2. Arroser le mesclun d'un filet d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique et y ajouter l'avocat et les fraises.
  3. Déposer les pétoncles sur le lit de salade.
  4. Accompagner d'une baguette L'Européenne Compliments • Sensations.

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