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Poulet à la vanille et au fromage à la crème

Poulet à la vanille et au fromage à la crème

Plats principaux | Facile | 1 heure 50 minutes
Plats principaux
Facile
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Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Ramollir le fromage à la crème durant 30 secondes au micro-ondes.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le persil et l'essence de vanille. Saler au goût.
  4. Déposer le poulet sur une planche et glisser doucement les doigts sous la peau pour la décoller de la chair, y compris celle des cuisses. Dans les endroits un peu plus difficiles à atteindre, faire une petite incision au besoin.
  5. Répartir le mélange de fromage par cuillérées sous la peau, puis le faire glisser et l'étendre également partout en frottant le dessus de la peau avec les doigts.
  6. Transférer le poulet dans un plat allant au four, sans couvrir.
  7. Cuire au four pendant environ 90 minutes ou jusqu'à que le thermomètre à viande indique une température interne de 82 °C (180 °F).
  8. Servir avec du riz basmati aux amandes et des légumes-racines rôtis.

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