Voici un plat d'accompagnement idéal pour vos grillades estivales!
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
- Déposer l'oignon et la pomme sur une grande feuille de papier d'alumi-nium très résistant de 45 cm x 45 cm (18 po x 18 po).
- Ajouter le beurre, la sauce BBQ et la cassonade. Saler et poivrer au goût. Refermer la papillote le plus hermétiquement possible.
- Déposer la papillote sur le gril et fermer le couvercle du barbecue.
- Cuire pendant 10 minutes. Retourner la papillote à l'aide de pinces et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Variante : Pour un plat d'accompagnement plus copieux, remplacer la pomme par 2 pommes de terre moyennes pelées et coupées en petits cubes.
Suggestion d'accompagnement Brochettes IGA de poulet aux fines herbes.