Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

Ajouter les champignons, les échalotes, le sel et le poivre. Cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les échalotes soient ramollies.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Disposer les pains naans sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.

Étendre la sauce barbecue sur chaque pain. Garnir de fromage et du mélange de champignons.

Cuire au four de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnir de roquette avant de servir.