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Linguines au poulet et au pesto rosso

Linguines au poulet et au pesto rosso

Plats principaux | Facile | 30 minutes
Plats principaux
Facile
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Méthode

  1. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau.
  2. Dans un bol, mélanger les lanières de poulet avec 30 ml (2 c. à soupe) de pesto rosso.
  3. Cuire les pâtes fraîches dans l'eau bouillante.
  4. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif, y ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  5. Ajouter les tomates et les courgettes, cuire 2 ou 3 minutes.
  6. Égoutter les pâtes, les mélanger avec le reste du pesto rosso. Incorporer le poulet, les tomates et les courgettes.
  7. Garnir de copeaux de parmesan et servir.

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