Hot-dogs à la mode allemande pour l’Oktoberfest

S’il-vous plait, activez vos cookies pour pouvoir procéder à vos achats en ligne.

Si vous refusez, vous pourrez tout de même consulter les pages des produits, mais il vous sera impossible de les ajouter à votre panier d’achat. Une fois que vous les aurez activés, des fonctions au panier, d’ouverture de compte, de création de compte, de livraison et de cueillette seront disponibles pour procéder à vos achats en ligne.

Hot-dogs à la mode allemande pour l’Oktoberfest

Crêpes, pains et sandwichs | Facile | 25 minutes

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Crêpes, pains et sandwichs

Facile

Temps total : 25 minutes

Lire en cuisine Imprimer

Méthode

HOT-DOGS EUROPÉENS AU CHOU CROQUANT

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Faire bouillir les saucisses durant 7 minutes, puis les faire griller à la poêle à feu moyen-vif environ 1 ou 2 minutes par côté.
Couper les croissants dans le sens de l’épaisseur sans les séparer entièrement en deux. Garnir d’une tranche de fromage et griller au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et le fromage coulant.
Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre et l’huile. Poivrer au goût. Ajouter la vinaigrette à la salade de chou.
Déposer une saucisse dans chaque croissant et garnir de salade de chou.

HOT-DOGS EUROPÉENS AUX CHAMPIGNONS ET À LA ROQUETTE

Répéter les étapes un à trois précédentes.
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir les champignons dans l’huile environ 5 minutes. Poivrer au goût.
Déposer dans chaque croissant le quart des champignons, une saucisse, un filet de moutarde au miel et recouvrir de roquette fraîche.

Suggestion d’appariement :

Notre sommelier de bière certifié recommande de savourer cette recette avec une bière maltée et sucrée comme la Creemore Springs Premium Lager.
Comment optimiser l’appariement : Assurez-vous de verser la Creemore Springs Premium Lager dans un verre de bière propre et d’avoir au moins 1,5 pouce de mousse.
Pour mieux expérimenter l’appariement : nettoyez le palais avec la Creemore Springs Premium Lager, goûtez au plat, puis répétez avec une autre gorgée de Creemore Springs Premium Lager. Constatez à quel point la dynamique de l’appariement change après chaque bouchée en raison de la complexité du goût, de la texture et de la saveur.

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus

S’il-vous plait, activez vos cookies pour pouvoir procéder à vos achats en ligne.

Hot-dogs à la mode allemande pour l’Oktoberfest

Détail de la recette