- Préchauffer le four à 180 ˚C (350 ˚F).
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon pendant 3 à 4 minutes.
- Ajouter les saucisses et les faire dorer pendant 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, déposer la choucroute dans un plat allant au four. Mouiller avec le vin blanc.
- Ajouter les saucisses sur le dessus de la choucroute. Assaisonner au goût.
- Recouvrir d'un papier d'aluminium et laisser cuire au four pendant 60 minutes.
Suggestion d'accompagnement: Chabrol blanc