1. Bien mélanger tous les ingrédients et former une pâte.
2. Enrober les crevettes de ce mélange et enfiler sur des brochettes afin d'en faciliter la cuisson.
3. Griller à feu vif environ 2 minutes de chaque côté.
4. Retirer les brochettes avant de servir sur des tranches d'orange.

Astuce de l'aide-gourmet : Faire tremper préalablement les brochettes de bambou dans de l'eau froide afin d'éviter qu'elles ne brûlent. De plus, elles seront plus faciles à démonter lors du service.