- Réchauffer la conserve de fondue au chocolat 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, étendre la fondue au chocolat.
- Parsemer de bleuets frais et d'amandes.
- Laisser durcir au congélateur au moins 1 heure.
- Casser en morceaux et servir avec de la crème glacée.
Découvrez le plaisir ultime avec cette crème glacée parsemée d’éclats de chocolat aux bleuets, une douceur irrésistible qui fera fondre votre cœur à chaque bouchée. Imaginez une onctueuse crème glacée à la vanille, enveloppée de morceaux croquants de chocolat fondant, le tout agrémenté de bleuets frais et juteux du Québec. Les amandes effilées ajoutent une touche croustillante qui contraste à merveille avec la douceur de la crème glacée, créant une symphonie de textures et de saveurs qui danse en bouche. C’est le dessert parfait pour conclure un repas en beauté ou pour se faire plaisir lors d’une chaude journée d’été.
Secret du chef
Assurez-vous de bien étaler la fondue au chocolat en une couche uniforme sur la plaque à pâtisserie, afin d’obtenir des éclats de chocolat de taille égale qui se mélangeront harmonieusement avec la crème glacée.
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez torréfier légèrement les amandes effilées dans une poêle à sec avant de les parsemer sur le chocolat. Cela intensifiera leur saveur et ajoutera une dimension supplémentaire à ce dessert déjà exquis.
- Si vous avez le temps, laissez les éclats de chocolat durcir au congélateur pendant une nuit entière. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier, rendant le dessert encore plus délicieux.
- N’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs de fondue au chocolat pour varier les plaisirs et trouver la combinaison qui vous plaît le plus.
- Servez la crème glacée dans de jolies coupes à dessert et parsemez d’un peu de chocolat râpé et de quelques bleuets frais pour une présentation élégante et appétissante.