- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un pic ferme.
- Servir avec un gâteau aux fruits, un pain aux bananes ou une tarte au sirop d'érable.
Savourez une crème fouettée qui évoque les douces saveurs du Québec! L’union du sirop d’érable velouté et du gingembre piquant crée une symphonie gustative qui saura ravir vos papilles. C’est une invitation à un voyage gustatif dans les forêts d’érables du Québec. Chaque cuillerée évoque la chaleur d’une cabane à sucre au printemps et le frisson épicé des marchés asiatiques. Idéale pour ajouter une touche sucrée et épicée à vos desserts, cette crème transformera n’importe quelle douceur en un véritable festin. Visualisez une couche moelleuse de cette crème sur votre gâteau préféré, rendant chaque bouchée irrésistible. La douceur de l’érable mélangée à la vivacité du gingembre offre un équilibre parfait qui se marie à merveille avec une multitude de desserts. Embrassez cette fusion de saveurs du monde, un délice unique qui enchantera vos invités à chaque occasion.
Secret du chef
Pour un goût optimal, optez pour un sirop d’érable ambré et au goût riche. Il apportera une profondeur de saveur exquise à la crème.
Pour une crème fouettée parfaite, assurez-vous que votre crème à fouetter soit bien froide avant de commencer. Cela facilitera le processus et vous obtiendrez une texture onctueuse en un rien de temps.
Si vous préparez cette crème fouettée à l’avance, conservez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Vous pouvez la fouetter légèrement avant de la servir si elle s’est légèrement affaissée.
Une petite variante consiste à ajouter une pincée de sel de mer pour intensifier les saveurs de l’érable et du gingembre. Cette petite touche éveillera tous vos sens.
Outre les gâteaux et tartes, cette crème se marie également parfaitement avec une simple coupe de fruits frais ou même à une gaufre chaude lors d’un brunch. Expérimentez et trouvez votre combinaison favorite!