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Carottes et brocoli à l’asiatique

Carottes au gingembre et florets de brocoli au sésame

Légumes et salades | Facile | 20 minutes
Légumes et salades
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Dans une grande casserole, cuire les carottes dans un peu d’eau jusqu’ à ce qu’elles soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter le brocoli et le laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit cuit, environ 3 minutes. Égoutter et réserver.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre la margarine, et y faire revenir le poivron, les graines de sésame, le gingembre et l’ail jusqu’à ce que le poivron soit tendre, environ 3 minutes.
  3. Ajouter les carottes et le brocoli à la poêle, en remuant souvent pour les réchauffer. Saler et poivrer au goût, puis servir.

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