- Couper la baguette de pain en une quinzaine de tranches.
- Badigeonner chaque tranche d'huile d'olive et faire griller au four à 180 °C (350 °F) de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les retirer du four.
- Répartir le basilic sur les morceaux de pain et garnir de caviar.
- Assaisonner de poivre et servir aussitôt.
Suggestion d'accompagnement : Vin blanc Mi-corsé Roissy et Rouvet